CocinaCon FujitaChorizo al Vino TintoInstagram: cocinaconfujitaemail: info@cocinaconfujita.comwebsite: cocinaconfujita.comIngredientes en Español:1.5 libras CHORIZOSAL VINO RECETA 1: Cocción en agua y vino. Si quieres que el plato de chorizos al vino resulte un poco más ligero y no tan potente de sabor, esta es la mejor Lapreparación. Colocar los chorizos en una cazuela + vino tinto, deben de quedar prietos, no sueltos. Llevar la cazuela al fuego y cocer suavemente 8 mn., darles vuelta y cocer 8 mn. más. Sacarlos del fuego y reposar 5 mn. antes de servir. No pinchar nunca el chorizo. Preparación Ponemos las rodajas de chorizo en una cazuela de barro. (Hay que ponerlas una al lado de otra, nunca un encima de otra. Echamos vino blanco hasta cubrir las rodajas de chorizo. Según nuestro gusto podemos poner un poco de tomillo y/o orégano. Cuando empiece a hervir los dejamos cocinándose a fuego suave unos 35 minutos. Elchef Piñeiro enseña el paso a paso para preparar esta deliciosa receta de la alta cocina y sorprender a los tuyos. SUSCRÍBETE: Wa Descubreuna nueva y fácil receta en el programa 'Robin Food' de ETB 2. Colocamosla pierna de corzo, limpia, en una fuente para horno, espolvoreamos con el tomillo y la nuez moscada y cubrimos con KarlosArguiñano aconseja servir las alubias en platos hondos, acompañadas de una rodaja de pan crujiente y un buen vaso de vino tinto de la región. Parte 5: Resumiendoes un guiso o estofado con mil opciones, con cebolla, al que se le puede añadir una onza de chocolate casi al finalizar el guiso o no, depende de lo que tengas a mano o gustos, claro. ¡¡¡Vamos con la receta!!! Civet de jamón de corzo con Boletus edulis. 800 gr de carne de corzo al deshuesar el jamón; 1 botella de vino tinto 1 Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Pela el chorizo y córtalo a rodajas. 2. En una sartén o cazuela, añade un poco de aceite y rehoga la cebolla y el ajo. Cuando estén pochados, añade el chorizo y rehógalo bien. 3. A continuación, añade el vino blanco y deja cocer a fuego lento durante unos 15-20 minutos. UsF8.