ColorColor beige con inclusiones de vainilla y presencia de trocitos de nueces macadamias Contenido lácteo Para ser considerado helado de leche debe contener en masa un mínimo de un 2,5% de materia grasa exclusivamente de origen lácteo y como mínimo un 6% de extracto seco magro lácteo. 4. INFORMACIÓN NUTRICIONAL º Brix 2ke0k.