Parahacer un buen punto de carne será mejor hacerlo en una sartén o parrilla porque así podremos controlar mejor el tiempo para cada punto. Aquí os mostramos los tres puntos básicos a tener en cuenta: – Poco hecho: El chuletón debe de estar poco tiempo por cada lado y con la plancha muy fuerte. – Al punto: A una temperatura media Oeso es lo que aseguran en Teka con su SteakMaster, un horno que, como su propio nombre permite adivinar, está pensado para ser una especie de barbacoa casera en la que cocinar carne a la brasa. Para ello cuenta con dos herramientas únicas: un grill capaz de alcanzar los 700 grados y una plancha de hierro forjado sobre la que se Unavez caliente la plancha, cortaremos un trozo de la grasa de la carne, y lo pondremos sobre la plancha, para luego cocinar la carne con la grasa o aceitillo que soltará. No es necesario barnizar la carne con aceite, ni añadir aceite sobre la plancha. La grasa es ese trozo junto al entrecot en la foto de más arriba. Cuandoesté un poco hecha, añadirle una nuez de mantequilla encima e ir regando con su propio jugo. Sacar el chuletón de la sartén y dejar reposar unos 15 minutos. Poner el chuletón en el PrincessTable Chef Premium. La marca Princess es una de las más reconocibles (junto a Jata) en el mundo de las planchas de asar. Esta Table Chef Premium de tamaño Xl cuenta con más de 1100 Paraello deberemos hacer un par de cortes en la grasa sin llegar a la carne para que no se arrugue en el cocinado. Dejamos el hueso en el horno a 200º grados. Cogemos un trozo de grasa y lo oBX1.